BIOFLORA LAB · FICHA DA ESPÉCIE
Lacticaseibacillus rhamnosus
Também conhecida como: Lactobacillus rhamnosus
Inclui a cepa GG (ATCC 53103), uma das cepas probióticas mais estudadas.
GRAMGram-positiva
MEIO DE CULTURAÁgar/caldo MRS
SUBSTRATOBase láctea
FAIXA DE PROLIFERAÇÃO35–37 °C
TEMPERATURA ÓTIMA≈ 37 °C
ATMOSFERAMicroaeróbia ou anaeróbia
História e biologia
CEPAS RELACIONADAS
GG (ATCC 53103) · HN001 · GR-1
O QUE PRODUZ
Ácido láticoBacteriocinas (dependente da cepa)
HISTÓRIA
Isolada originalmente do trato intestinal humano e posteriormente reclassificada no gênero Lacticaseibacillus.
ONDE VIVE OU DEVERIA VIVER
Trato gastrointestinal, alimentos e produtos fermentados.
CURIOSIDADE
A sigla GG identifica uma cepa específica, não a espécie inteira.
Estudos envolvendo esta espécie
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