BIOFLORA LAB · FICHA DA ESPÉCIE
Pediococcus pentosaceus
Coco ácido-lático que pode formar tétrades e participa de fermentações vegetais.
GRAMGram-positiva
MEIO DE CULTURAÁgar/caldo MRS
SUBSTRATOMatrizes vegetais
FAIXA DE PROLIFERAÇÃO30–37 °C
TEMPERATURA ÓTIMA≈ 35 °C
ATMOSFERAAnaeróbia facultativa
História e biologia
CEPAS RELACIONADAS
Cepa não informada nesta ficha
O QUE PRODUZ
Metabólitos dependentes da cepa
HISTÓRIA
A história taxonômica e ecológica desta espécie está sendo ampliada a partir de fontes de referência.
ONDE VIVE OU DEVERIA VIVER
O habitat varia conforme a espécie, a cepa e o ambiente estudado.
CURIOSIDADE
Não se deve extrapolar uma característica de uma cepa para toda a espécie.
Estudos envolvendo esta espécie
Abra a biblioteca do Bioflora Lab já filtrada por esta espécie. Os resultados preservam cepa, desenho do estudo, desfecho e link da publicação original.
Ver estudos desta espécie →